キアラの気まぐれ料理とパン日記

no title 再現レシピ

いつものトーストのアレンジにピッタリ【エッグ グープ】再現レシピ

豆乳&オリーブオイルを使ったベシャメルソースで意外と...
no title パン作り~難易度★★★★★★

4日かけて焼き上げた自家製パネトーネ

加糖中種法+老麺法、自家製酒粕酵母元種+微サフで本格パネトー...
no title シンプルパン

7、8、9種類目のスペルト小麦で焼き比べ【スペルト小麦100%で作る食パン】~その③

今回の3種類のスペルト小麦100%食パンは成功か失敗か?? ...
no title パン作り~難易度★

秋のかぼちゃパンと2匹の柴犬たち

メイプル パンプキンボールとかぼちゃのスイートフォカッチャと...
no title 料理レシピ

クミン香るプーパッポンカリー

カニ缶で簡単!夏にピッタリ【 プーパッポンカリー】の作り方 ...
no title 料理レシピ

再現レシピ~オッチャホイの作り方

シラチャーソースでスパイシー!サラ~と食べられるオッチャホイ...
no title バゲットなどのハード

レスペクチュスパニス製法のカンパーニュ(自家製酵母)

ハードブレッド専用粉【E65】と【スペルト小麦】で、オーバー...
no title パン作り~難易度★★★★

チョコチップとカカオニブとアーモンドのプチパン

古生地の活用!老麺法で作る菓子パン スポンサーリンク // ...
no title イタリア料理

捏ねずにまとめるだけ。ボール1つで作るピッツァ マルゲリータ ビアンカ

生地も簡単、トマトソースもなし。モッツァレラとフレッシュトマ...
no title バゲットなどのハード

繰り返し焼くバゲット~自家製酵母元種とバシナージュの融合

バゲットの製法は無数。だから楽しい! スポンサーリンク //...