パン作り~難易度★★★★★★

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4日かけて焼き上げた自家製パネトーネ

加糖中種法+老麺法、自家製酒粕酵母元種+微サフで本格パネトー...
no title バゲットなどのハード

レスペクチュスパニス製法のカンパーニュ(自家製酵母)

ハードブレッド専用粉【E65】と【スペルト小麦】で、オーバー...